Activité principale : propriétaire cultivateur
Octave Desboeufs est sans doute installé à Sourk el Mitou depuis 1848 avec son frère Jules. En tout état de cause, ils y sont en 1850. Le 30/7/1850, en effet, une lettre du ministère de la guerre vaut approbation de ce que "le Sr Dubuisson, cultivateur de profession, fût adjoint à ses neveux, les Srs Desboeufs, colons établis à Sourk el Mitou". On ignore si ledit Dubuisson s´est établi à Sourk el Mitou, et aussi s´il est époux Desboeufs ou Deffaux.
Le 7/10/1850, c´est au tour du père de Octave de recevoir l´agrément du ministère pour s´établir en Algérie.
Il est célibataire le 11/11/1857, alors qu´il reçoit le titre de concession n°717 pour 7ha 74a 00ca
En 1858, le maire de Sourk el Mitou remplit pour Octave une lettre de recommandation élogieuse à l´adresse du préfet. Il affirme que "Monsieur O. Desboeufs, dont toute la famille est des plus méritantes, a, lui personnellement, toutes sortes de droits à la bienveillance de l´Administration. Non seulement il a depuis longtemps complété, et au-delà, ses contructions dans le village, mais encore il vient de bâtir une petite ferme sur celles des terres de sa famille dont l´éloignement du village rendait l´exploitation difficile. La famille Desboeufs est en outre à peu près la seule qui se soit, ici, livrée un peu en grand aux plantations de mûriers".
Dans l´arbre Goillot, le décès était mentionné en août 1873 à Bellevue (actes Desboeufs ?), mais J.P. Prat lit 10/7/1872 dans ses papiers de famille.